PRIMAL  BASE

前回、ご紹介したバゲット記事の続きとなります。 「１回でたった2本ずつじゃたりないよぉ」 って声が聞こえそうですが、もし業務用のオーブンを使われている方は1回で4～6本はいけますかね。 今回のバゲットは30ｃｍ程なので、サンドイッチに使用する場合は半分の15ｃｍサイズになり...

パンが焼ければ、何もいうことはないのです。不格好でもお店の愛情を込めたパンを焼いてみましょう 「手に入らないのなら自分たちで作ればよい」という思考 自前でパンが用意できたら素敵ですよね？カフェのランチにパンは欠かせないですから。業者さんから安く卸してるよって方はラッキーです...